TEPLOVZDUŠNÁ FRITÉZA NA VZDUCH NA...
MRAZENÉ HRANOLČEKY
- Vždy dodržiavajte spôsob prípravy uvedený výrobcom na obale.
- Skontrolujte, či je daný výrobok určený na prípravu vo fritéze.
- Zohrejte fritézu na približne +180 °C.
- Rovnomerne rozložte mrazené hranolčeky v zariadení a vyprážajte podľa pokynov výrobcu.
- Pripravujte, až kým nezískate svetlozlatý odtieň.
- Vyprážanie nepredlžuje, a nakoľko je to možné, odstraňuje príliš tmavé kúsky.
- Pri príprave menšieho množstva, vyprážanie adekvátne skráťte.
DOMÁCE HRANOLČEKY
- Rozohrejte vstupne fritézu podľa pokynov výrobcu zariadenia.
- Použite proces „vyprážania na dve etapy” podľa pokynov výrobcu zariadenia.
- Vždy pripravujte dovtedy, až kým nezískate svetlozlatý odtieň.
- Vyprážanie nepredlžuje, a nakoľko je to možné, odstraňuje príliš tmavé kúsky.
- Ak je to možné, hranolčeky v polovici prípravy otočte.
- Pri príprave menšieho množstva, vyprážanie adekvátne skráťte.
.png)
ZEMIAKOVÉ PLACKY HASHBROWNS (ZNÁME AJ AKO „RÖSTI”)
- Vždy dodržiavajte spôsob prípravy uvedený výrobcom na obale.– Skontrolujte, či je daný výrobok určený na prípravu v teplovzdušnej fritéze (nemôžu sa v nej pripravovať napr. placky Hash browns bez vstupného vypraženia).
- Zariadenie, ktoré budete používať na prípravu, zohrejte podľa pokynov výrobcu.– Pripravujte, až kým nezískate zlatožltý odtieň (pozrite fotografiu).
- Vyprážanie nepredlžuje, a nakoľko je to možné, odstraňuje príliš tmavé kúsky.
- Ak je to možné, výrobok v polovici prípravy otočte.
- Pri príprave menšieho množstva, prípravu adekvátne skráťte.
.png)
ZEMIAKOVÉ KROKETY (PREDPRAŽENÉ)
- Vždy dodržiavajte spôsob prípravy uvedený výrobcom na obale.– Skontrolujte, či je daný výrobok určený na prípravu v teplovzdušnej fritéze (nemôžu sa v nej pripravovať napr. zemiakové krokety bez vstupného vypraženia).
- Zariadenie, ktoré budete používať na prípravu, zohrejte podľa pokynov výrobcu.– Pripravujte, až kým nezískate zlatožltý odtieň (pozrite fotografiu).
- Vyprážanie nepredlžuje, a nakoľko je to možné, odstraňuje príliš tmavé kúsky.
- Ak je to možné, výrobok v polovici prípravy otočte.
- Pri príprave menšieho množstva, prípravu adekvátne skráťte.
.png)
ZEMIAKOVÉ GUĽKY
- Vždy dodržiavajte spôsob prípravy uvedený výrobcom na obale.– Skontrolujte, či je daný výrobok určený na prípravu vo fritéze.– Zariadenie, ktoré budete používať na prípravu, zohrejte podľa pokynov výrobcu.– Pripravujte, až kým nezískate zlatožltý odtieň (pozrite fotografiu).
- Vyprážanie nepredlžuje, a nakoľko je to možné, odstraňuje príliš tmavé kúsky.
- Ak je to možné, výrobok v polovici prípravy otočte.
- Pri príprave menšieho množstva, prípravu adekvátne skráťte.
.png)
PEČENÉ ZEMIAKOVÉ PYRÉ (POMMES DUCHESSE)
- Vždy dodržiavajte spôsob prípravy uvedený výrobcom na obale.– Skontrolujte, či je daný výrobok určený na prípravu vo fritéze.– Zariadenie, ktoré budete používať na prípravu, zohrejte podľa pokynov výrobcu.– Pripravujte, až kým nezískate zlatožltý odtieň (pozrite fotografiu).
- Vyprážanie nepredlžuje, a nakoľko je to možné, odstraňuje príliš tmavé kúsky.
- Ak je to možné, výrobok v polovici prípravy otočte.
- Pri príprave menšieho množstva, prípravu adekvátne skráťte.
.png)
