UGOTUJ SWOJE POMMES DUCHESSE Z...

FRYTKOWNICA

Zawsze przestrzegaj metod przygotowania podanych przez producenta na opakowaniu.
Sprawdź, czy produkt nadaje się do smażenia.
Utrzymuj temperaturę na poziomie maksymalnie 175°C.
Nie przepełniaj kosza do smażenia. Dla uzyskania najlepszego rezultatu smaż 10 sztuk przez 3 minuty i 30 sekund w temperaturze 175°C. Po usmażeniu odstaw produkt na około 2 minuty przed spożyciem, aby uzyskać najlepszy smak.
Uważaj żeby jedzenie nie wystawało powyżej poziomu oleju.‎
Napełnij i potrząśnij koszem przed włożeniem do frytkownicy, aby resztki okruchów i lodu nie wpadły bezpośrednio do gorącego oleju.
Smaż do uzyskania złocistożółtego koloru. ‎
‎Nie przekraczaj czasu smażenia i w miarę możliwości usuwaj zbyt ciemne kawałki.
‎Zawsze przestrzegaj metod przygotowania podanych przez producenta na opakowaniu.‎
Przy gotowaniu mniejszych ilości skróć czas smażenia.

Aby nadmiar oleju ociekł z produktu, trzymając koszyk pod kątem nad olejem (nie zalecamy potrząsania koszykiem, ponieważ może to spowodować uszkodzenie dania).
Pieczone puree ziemniaczane ułóż na ręczniku papierowym.
Wyrób nie musi być solony ani przyprawiany.
Nie podgrzewaj oleju do smażenia bardziej niż to konieczne.
Przefiltruj olej i wyczyść frytkownicę po każdym użyciu.
Po około 10. użyciu wymień olej do smażenia.

Zawsze przestrzegaj metod przygotowania podanych przez producenta na opakowaniu.
Sprawdź, czy produkt nadaje się do pieczenia w piekarniku.
Rozgrzej urządzenie do gotowania zgodnie z instrukcją producenta.
Rozłóż pieczone puree ziemniaczane na papierze do pieczenia.
Piecz do momentu uzyskania żółtozłotego koloru (zob. zdjęcie).‎
Nie przekraczaj czasu pieczenia i w miarę możliwości usuwaj zbyt ciemne kawałki.
Jeśli to możliwe, obróć frytki w połowie czasu pieczenia.
Przy przygotowywaniu mniejszych ilości skróć czas smażenia.

Zawsze przestrzegaj metod przygotowania podanych przez producenta na opakowaniu.
Sprawdź, czy produkt nadaje się do przygotowania we frytkownicy.
Rozgrzej urządzenie do gotowania zgodnie z instrukcją producenta.
Zawsze piecz do uzyskania złocistożółtego koloru (zob. zdjęcie).
Nie przekraczaj czasu smażenia i w miarę możliwości usuwaj zbyt ciemne kawałki.‎
Jeśli to możliwe, obróć produkt w połowie czasu gotowania.
Przy gotowaniu mniejszych ilości skróć czas gotowania.

Zawsze sprawdzaj, czy masz sprzęt gwarantujący dobre metody gotowania, w tym skalibrowane urządzenia (np. timery, krzywa grzania).
Stosuj karty oceny kolorów lub wyraźne zdjęcia z docelowymi kolorami gotowego produktu.

‎ ‎