PREPARATE LE VOSTRE PATATE DUCHESSA CON ...

FRIGGITRICE

Seguire sempre i metodi di preparazione specificati dal produttore sulla confezione.
Verificare che il prodotto sia adatto alla frittura.
Mantenere la temperatura a un massimo di 175°C.
Non riempire eccessivamente il cestello di cottura. Per ottenere risultati ottimali, friggere 10 pezzi per 3:30 minuti a 175°C. Dopo la frittura, lasciare riposare il prodotto per circa 2 minuti prima di consumarlo per una migliore resa del prodotto.
Non riempire il cestello oltre il livello dell'olio.
Riempire e scuotere il cestello sul lato della friggitrice per evitare che briciole e ghiaccio cadano direttamente nell'olio caldo.
Friggere finché il prodotto non diventa giallo oro.
Non cuocere troppo e rimuovere eventuali pezzi scuri.
Seguire sempre i metodi di preparazione indicati dal produttore sulla confezione.
Ridurre il tempo di cottura quando si friggono piccole quantità.

Lasciare defluire l'olio in eccesso dal prodotto tenendo il cestello inclinato sopra l'olio (si sconsiglia di scuotere il cestello perché potrebbe danneggiare il prodotto).
Mettere le patate duchessa su un tovagliolo di carta.
Non è necessario salare o condire il prodotto.
Non riscaldare l'olio di frittura più del necessario.
Filtrare l'olio e pulire la friggitrice dopo l'uso.
Cambiare completamente l'olio di frittura dopo circa il 10° utilizzo.

Seguire sempre i metodi di preparazione specificati dal produttore sulla confezione.
Verificare che il prodotto sia adatto alla cottura in forno.
Preriscaldare l'apparecchio di cottura secondo le istruzioni del produttore.
Distribuire le patate duchessa su carta da forno.
Cuocere sempre fino a quando il prodotto non è dorato (vedi foto).
Non cuocere troppo e, se possibile, rimuovere i pezzi scuri.
Se possibile, girare il prodotto a metà del tempo di cottura.
Ridurre il tempo di cottura quando si friggono piccole quantità.

Seguire sempre i metodi di preparazione specificati dal produttore sulla confezione.
Verificare che il prodotto sia adatto alla cottura nella friggitrice.
Preriscaldare l'apparecchio di cottura secondo le istruzioni del produttore.
Cuocere sempre fino a quando il prodotto è dorato (vedi foto).
Non cuocere troppo e rimuovere i pezzi scuri se possibile.
Se possibile, girare il prodotto a metà del tempo di cottura.
Ridurre il tempo di cottura quando si cucinano quantità minori.

Verificare sempre di avere a disposizione gli strumenti per garantire un buon metodo di cottura, comprese le attrezzature calibrate (ad esempio, timer, curve per friggere).
Utilizzare tabelle di colori o foto chiare con i colori target del prodotto finale preparato.