Følg altid den tilberedningsmetode, som producenten har anvist på emballagen.
Tjek, om produktet er egnet til friture.
Temperaturen må ikke overstige 175° C.
Fyld ikke for meget i friturekurven. Fyld kun kurven halvt op. Tilbered helst én røsti ad gangen eller fyld kurven i 1 lag.
Fyld ikke kurven over olieniveauet.
Fyld og ryst kurven ved siden af frituregryden, så der ikke falder smulder og rim direkte ned i den varme olie.
Friteres indtil de er gyldengule.
Giv dem ikke for meget, og fjern evt. dem, der er blevet for mørke.
Reducér tilberedningstiden, hvis du friterer små mængder røsti.
Efter friture
Lad overskydende olie dryppe fra produktet ved at holde kurven på skrå over olien (vi anbefaler ikke at ryste kurven, da dette kan beskadige produktet).
Læg røsti på absorberende papir.
Produktet skal ikke saltes eller krydres.
Opvarm ikke stegeolien mere end nødvendigt.
Filtrér olien, og rengør frituregryden efter brug.
Udskift fritureolien helt efter ca. 10 ganges brug.
OVN
Følg altid den tilberedningsmetode, som producenten har anvist på emballagen.
Tjek, om produktet er egnet til bagning i ovn (røsti skal f.eks. være forstegte)
Fordel røsti på bagepapir.
Forvarm ovnen i henhold til producentens brugsanvisning.
Bag altid, indtil de er gyldengule (se billede).
Giv dem ikke for meget, og fjern evt. dem, der er blevet for mørke.
Vend produktet, om muligt, halvvejs gennem tilberedningstiden.
Reducér bagetiden, hvis du tilbereder små mængder.
AIR FRYER (varmluftsfriture)
Følg altid den tilberedningsmetode, som producenten har anvist på emballagen.
Tjek, om produktet er egnet til tilberedning i en air fryer (røsti skal f.eks. være forstegte)
Forvarm apparatet i henhold til producentens brugsanvisning.
Bag altid, indtil de er gyldengule (se billede).
Giv dem ikke for meget, og fjern evt. dem, der er blevet for mørke.
Vend produktet, om muligt, halvvejs gennem tilberedningstiden.
Reducér bagetiden, hvis du tilbereder små mængder
PANDE
Følg altid den tilberedningsmetode, som producenten har anvist på emballagen.
Steg dem altid, indtil de er let gyldengule.
Giv dem ikke for meget, og fjern dem der er blevet for mørke.
Reducér stegetiden, hvis du tilbereder små mængder.
YDERLIGERE ANBEFALINGER TIL PROFESSIONELLE
Tjek altid, om du har redskaberne til at sikre gode tilberedningsmetoder, herunder kalibreret udstyr (f.eks. timere og stegekurver).
Brug farvesorteringsskemaer eller tydelige billeder med specifikke farver for det færdige produkt.
.png)
