UDĚLEJTE SI PLACIČKY HASHBROWNS / RÖSTI
VE FRITÉZE

Vždy postupujte podle pokynů výrobce na obalu.
Ujistěte se, zda je výrobek vhodný k fritování.
Teplotu udržujte maximálně na 175 °C.
Nepřeplňujte fritovací koš. Naplňte koš do poloviny. Ideálně smažte placičky po jedné, případně naplňte koš v jedné vrstvě.
Neplňte koš nad úroveň oleje.
Naplňte koš a zatřeste jím mimo fritézu, aby drobky a kousky ledu nespadly přímo do horkého oleje.
Smažte dozlatova.
Nepřekračujte potřebnou dobu tepelné úpravy. Pokud možno odstraňte kousky, které jsou příliš tmavé.
Pokud děláte menší množství placiček, zkraťte dobu přípravy.

Po fritování

Podržte koš ve vhodném úhlu nad olejem a nechejte okapat přebytečný olej (nedoporučujeme potřásat košem, protože výrobek by se tím mohl poškodit).
Placičky položte na savou papírovou utěrku.
Tento výrobek není třeba solit či kořenit.
Olej nezahřívejte více, než je nutné.
Po použití přefiltrujte olej a vyčistěte fritézu.
Po 10. použití olej zcela vyměňte.

Vždy postupujte podle pokynů výrobce na obalu.
Ujistěte se, zda je výrobek vhodný k přípravě v troubě (např. nepředsmažené hashbrowns vhodné nejsou).
Rozdělte placičky na pečicí papír.
Předehřejte přístroj podle návodu výrobce.
Jídlo vždy připravujte jen do lehce nazlátlé barvy (viz obrázek).
Nepřekračujte potřebnou dobu tepelné úpravy. Pokud možno odstraňte kousky, které jsou příliš tmavé.
Pokud je to možné, výrobek během doby přípravy otočte.
Pokud děláte menší množství jídla, zkraťte dobu přípravy.

Vždy postupujte podle pokynů výrobce na obalu.
Ujistěte se, zda je výrobek vhodný k přípravě v horkovzdušné fritéze (např. nepředsmažené hashbrowns vhodné nejsou).
Předehřejte přístroj podle návodu výrobce.
Jídlo vždy připravujte jen do lehce nazlátlé barvy (viz obrázek).
Nepřekračujte potřebnou dobu tepelné úpravy. Pokud možno odstraňte kousky, které jsou příliš tmavé.
Pokud je to možné, výrobek během doby přípravy otočte.
Pokud děláte menší množství jídla, zkraťte dobu přípravy.

Vždy postupujte podle pokynů výrobce na obalu.
Jídlo vždy připravujte jen do lehce nazlátlé barvy.
Nepřekračujte potřebnou dobu tepelné úpravy. Odstraňte kousky, které jsou příliš tmavé.
Pokud děláte menší množství jídla, zkraťte dobu přípravy.

Vždy ověřte, zda máte vhodné nástroje pro správné vaření včetně kalibrovaného zařízení (např. časovače, křivky smažení).
Použijte nákresy s barevnými stupni nebo srozumitelné obrázky s cílovou barvou připraveného výrobku.