PRÉPAREZ VOS POMMES DUCHESSE AVEC UN(E) ...

FRITEUSE

Suivez toujours les méthodes de préparation spécifiées par le fabricant sur l'emballage.
Vérifiez que le produit est adapté à la friture.
Maintenez la température à 175°C maximum.
Ne remplissez pas trop le panier à friture. Pour un meilleur résultat, faites cuire 10 pièces pendant 3:30 min à 175°C. Après la friture, laissez reposer le produit pendant environ 2 min avant de le consommer pour une meilleure performance du produit.
Ne remplissez pas le panier au-dessus du niveau d'huile.
Remplissez et secouez le panier sur le côté de la friteuse pour éviter que les restes de miettes et de glace ne tombent directement dans l'huile chaude.
Faites frire jusqu'à ce que le produit soit jaune doré.
Ne pas trop cuire et retirer les morceaux trop foncés.
Suivez toujours les méthodes de préparation indiquées par le fabricant sur l'emballage.
Réduisez le temps de cuisson lorsque vous faites frire de petites quantités.

Laissez l'excès d'huile s'égoutter du produit en tenant le panier en biais au-dessus de l'huile (il est déconseillé de secouer le panier car cela peut endommager le produit).
Placez les pommes duchesse sur un papier absorbant.
Le produit n'a pas besoin d'être salé ou assaisonné.
Ne chauffez pas l'huile de friture plus que nécessaire.
Filtrez l'huile et nettoyez la friteuse après utilisation.
Changez complètement l'huile de friture après environ la 10e utilisation.

Suivez toujours les méthodes de préparation spécifiées par le fabricant sur l'emballage.
Vérifiez que le produit est adapté à la cuisson au four.
Préchauffez l'appareil de cuisson en suivant les instructions du fabricant.
Étalez les pommes duchesses sur du papier sulfurisé.
Faites toujours cuire jusqu'à ce que le produit soit jaune doré (voir photo).
Ne pas trop cuire et retirer si possible les morceaux trop foncés.
Si possible, retournez le produit à la moitié du temps de cuisson.
Réduisez le temps de cuisson lorsque vous faites frire de petites quantités.

Suivez toujours les méthodes de préparation spécifiées par le fabricant sur l'emballage.
Vérifiez que le produit est adapté à la cuisson dans la friteuse.
Préchauffez l'appareil de cuisson en suivant les instructions du fabricant.
Faites toujours cuire jusqu'à ce que le produit soit jaune doré (voir photo).
Ne faites pas trop cuire et retirez si possible les morceaux trop foncés.
Si possible, retournez le produit à la moitié du temps de cuisson.
Réduisez le temps de cuisson lorsque vous cuisinez de plus petites quantités.

Vérifiez toujours que vous disposez des outils nécessaires pour garantir de bonnes méthodes de cuisson, notamment des équipements calibrés (par exemple, des minuteurs, des courbes de friture).
Utilisez des tableaux de classement des couleurs ou des photos claires avec les couleurs ciblées du produit final préparé.