J'UTILISE UNE FRITEUSE À AIR CHAUD POUR PRÉPARER DES ...
FRITES SURGELÉES
- Suivez toujours les méthodes de préparation spécifiées par le fabricant sur l'emballage.
- Vérifiez que le produit est adapté à la cuisson dans la friteuse à air.
- Préchauffez la friteuse à environ 180 °C.
- Répartissez uniformément les frites surgelées dans l'appareil de cuisson et faites-les frire en suivant les instructions du fabricant.
- Faites-les toujours cuire jusqu'à ce qu'elles soient d'un jaune doré clair.
- Ne faites pas trop cuire et retirez si possible les morceaux trop foncés.
- Réduisez le temps de cuisson lorsque vous cuisinez de petites quantités.
FRITES MAISON
- Préchauffez la friteuse en suivant les instructions de l'appareil.
- Appliquez un processus de "friture en deux étapes" selon les instructions de l'appareil.
- Faites toujours cuire jusqu'à ce que les frites soient d'un jaune doré clair.
- Ne faites pas trop cuire et retirez si possible les morceaux trop foncés.
- Si possible, retournez le produit à mi-cuisson.
- Réduisez le temps de cuisson lorsque vous faites frire de petites quantités.
RÖSTIS
- Suivez toujours les méthodes de préparation indiquées par le fabricant sur l'emballage.
- Vérifiez que le produit est adapté à la cuisson dans la friteuse (par exemple, les hashbrowns non préfrits ne conviennent pas).
- Préchauffez l'appareil de cuisson conformément aux instructions du fabricant.
- Faites toujours cuire jusqu'à ce que le produit soit jaune doré (voir la photo).
- Ne pas trop cuire et retirer si possible les morceaux trop foncés.
- Si possible, retournez le produit à la moitié du temps de cuisson.
- Réduisez le temps de cuisson lorsque vous cuisinez de petites quantités.
POMMES CROQUETTE (PRÉ-FRITES)
- Suivez toujours les méthodes de préparation spécifiées par le fabricant sur l'emballage.
- Vérifiez que le produit est adapté à la cuisson dans la friteuse (par exemple, les croquettes non préfrites ne sont pas adaptées).
- Préchauffez l'appareil de cuisson conformément aux instructions du fabricant.
- Faites toujours cuire jusqu'à ce que le produit soit jaune doré (voir photo).
- Ne faites pas trop cuire et retirez si possible les morceaux trop foncés.
- Si possible, retournez le produit à la moitié du temps de cuisson.
- Réduisez le temps de cuisson lorsque vous cuisinez de plus petites quantités.
POMMES NOISETTE
- Suivez toujours les méthodes de préparation spécifiées par le fabricant sur l'emballage.
- Vérifiez que le produit est adapté à la cuisson dans la friteuse à air.
- Préchauffez l'appareil de cuisson en suivant les instructions du fabricant.
- Faites toujours cuire jusqu'à ce que le produit soit jaune doré (voir photo).
- Ne faites pas trop cuire et retirez si possible les morceaux trop foncés.
- Si possible, retournez le produit à la moitié du temps de cuisson.
- Réduisez le temps de cuisson lorsque vous cuisinez de petites quantités.
POMMES DUCHESSE
- Suivez toujours les méthodes de préparation spécifiées par le fabricant sur l'emballage.
- Vérifiez que le produit est adapté à la cuisson dans la friteuse à air.
- Préchauffez l'appareil de cuisson en suivant les instructions du fabricant.
- Faites toujours cuire jusqu'à ce que le produit soit jaune doré (voir photo).
- Ne faites pas trop cuire et retirez si possible les morceaux trop foncés.
- Si possible, retournez le produit à la moitié du temps de cuisson.
- Réduisez le temps de cuisson lorsque vous cuisinez de plus petites quantités.