COZINHE AS SUAS BATATAS FRITAS COM...

FRITADEIRA

Mantenha a temperatura no máximo 175°C.
Ao aplicar 'fritura em duas etapas', faça a primeira etapa (pré-fritura) a 160°C.
Não encha demais o cesto de fritura. Encha o cesto apenas até meio.
Não encha o cesto acima do nível do óleo.
Cozinhe sempre até obter uma cor amarela dourada clara.
Não cozinhe demais. Retire todas as peças que estiverem muito escuras.
Ao fritar quantidades menores (menos de um cesto meio cheio), reduza o tempo de confeção. Siga sempre as instruções de confeção.
Encha e agite a cesta ao lado da fritadeira, para que nenhuma migalha e gelo caiam diretamente no óleo quente.

Depois de fritar, deixe escorrer o óleo e chacoalhe as batatas fritas por 30 segundos.
Coloque as batatas fritas em papel absorvente. Tempere as batatas fritas após fritar, nunca antes ou durante o confeção.
Pare de aquecer o óleo quando não estiver sendo usado.
Filtre o óleo e limpe a fritadeira após o uso.
Troque o óleo após aproximadamente 10 usos.

Siga sempre os métodos de preparação especificados pelo fabricante na embalagem.
Verifique se o produto é adequado para cozinhar na fritadeira.
Pré-aqueça a fritadeira a cerca de 180 ° C.
Espalhe as batatas fritas congeladas uniformemente no dispositivo de confeção e frite seguindo as instruções do fabricante.
Sempre cozinhe até ficar amarelo dourado claro.
Não cozinhe demais e, se possível, retire os pedaços muito escuros.
Reduza o tempo de confeção ao cozinhar quantidades menores.

Pré-aqueça o forno e prepare as batatas fritas congeladas seguindo as instruções de confeção da embalagem.
Espalhe as batatas fritas congeladas num papel manteiga.
Sempre cozinhe até obter uma cor amarela dourada (veja abaixo).
Não cozinhe demais. Remova as batatas fritas que estiverem muito escuras.
Ao cozinhar quantidades menores reduza o tempo de confeção.

Preparar as batatas fritas congeladas, seguindo as instruções de cozedura na embalagem.
Cozer sempre até uma cor amarela dourada (ver abaixo).
Não cozer em demasia. Retirar quaisquer batatas fritas que estejam demasiado escuras.
Ao cozinhar quantidades menores, reduzir o tempo de cozedura.

Sempre verifique se possui as ferramentas para garantir bons métodos de confeção, incluindo equipamentos calibrados (por exemplo, temporizadores, curvas de fritura).
Use gráficos de classificação de cores ou imagens nítidas com cores de produto preparadas finais direcionadas.