GAMINKITE POMMES CROQUETTE SU...

KEPTUVĖ

Visada laikykitės gamintojo ant pakuotės nurodytų paruošimo būdų.
Patikrinkite, ar produktas tinkamas kepti.
Palaikykite ne aukštesnę kaip 175 °C temperatūrą.
Neperpildykite kepimo krepšelio. Pripildykite krepšį iki pusės.
Neužpildykite krepšelio aukščiau aliejaus lygio.
Pripildykite ir pakratykite krepšį ant keptuvės šono, kad džiūvėsėlių ir ledo likučiai nepatektų tiesiai į karštą aliejų.
Kepkite, kol taps aukso geltonumo spalvos.
Neperkepkite ir, jei įmanoma, išimkite per tamsius gabalėlius. .
Kepdami mažesnį kiekį kroketų sutrumpinkite kepimo laiką.

Po kepimo leiskite aliejaus pertekliui nubėgti nuo produkto, laikydami krepšelį kampu virš aliejaus (nerekomenduojame purtyti krepšelio, nes tai gali pažeisti produktą).
Padėkite pomidoro kroketus ant sugeriamojo popieriaus.
Produkto nereikia sūdyti ar gardinti prieskoniais.
Neįkaitinkite kepimo aliejaus daugiau nei būtina.
Po naudojimo filtruokite aliejų ir išvalykite keptuvę.
Maždaug po 10 naudojimo visiškai pakeiskite kepimo aliejų.

Visada laikykitės gamintojo ant pakuotės nurodytų paruošimo būdų.
Patikrinkite, ar produktas tinkamas kepti orkaitėje (pvz., iš anksto neiškepti kroketai netinka).
Išdėliokite pommes croquettes ant kepimo popieriaus.
Įkaitinkite kepimo įrenginį pagal gamintojo nurodymus.
Visada kepkite, kol taps aukso geltonumo spalvos (žr. paveikslėlį).
Neperkepkite ir išimkite per tamsius gabalėlius.
Jei įmanoma, įpusėjus kepimo laikui gaminį apverskite.
Gamindami mažesnį kiekį sutrumpinkite gaminimo laiką.

Visada laikykitės gamintojo ant pakuotės nurodytų paruošimo būdų.
Patikrinkite, ar produktas tinkamas kepti oro keptuvėje (pvz., iš anksto neiškepti kroketai netinka).
Įkaitinkite kepimo įrenginį pagal gamintojo nurodymus.
Visada kepkite, kol taps aukso geltonumo (žr. paveikslėlį).
Neperkepkite ir, jei įmanoma, išimkite per tamsius gabalėlius.
Jei įmanoma, gaminį apverskite įpusėjus kepimo laikui.
Gamindami mažesnį kiekį sutrumpinkite gaminimo laiką.

Visada patikrinkite, ar turite įrankių, užtikrinančių gerus kepimo metodus, įskaitant kalibruotą įrangą (pvz., laikmačius, kepimo kreives).
Naudokite spalvų klasifikavimo diagramas arba aiškias nuotraukas su tikslingai paruoštų galutinių produktų spalvomis.