SÜSSE A FAGYASZTOTT BURGONYÁT...

FRITŐZBEN

Tartsa a hőmérsékletet legfeljebb 175 C°-on
A „kétlépcsős sütés” alkalmazásakor az első lépést (elősütés) végezze 160°C-on.
Ne töltse túl a sütőkosarat. Csak félig töltse fel.
Ne töltse a kosarat az olajszint fölé.
Mindig világos aranysárgára süsse.
Ne főzze túl. Távolítson el minden túl sötét darabot.
Kisebb mennyiségek (kevesebb, mint egy félig telt sütőkosár) sütése esetén csökkentse a sütési időt. Mindig kövesse a sütési utasításokat.
Töltse fel és rázza meg a kosarat az olajsütő mellett, hogy a morzsa és jégdarabok ne kerül-hessenek közvetlenül a forró olajba.

Sütés után hagyja lecsepegni az olajat, és 30 másodpercig rázzogassa a burgonyát.
A burgonyát tegye nedvszívó papírra. A burgonyát sütés után fűszerezzük, soha ne sütés előtt vagy közben.
Ne melegítse tovább az olajat, ha már nem használja.
Szűrje le az olajat, és használat után tisztítsa meg a fritőzt.
Körülbelül 10 használat után cserélje ki az olajat.

Mindig kövesse a gyártó által a csomagoláson feltüntetett elkészítési módokat.
Ellenőrizze, hogy a termék alkalmas-e a forrólevegős fritőzben történő sütésre.
Melegítse elő a forrólevegős fritőzt körülbelül 180 °C-ra.
A fagyasztott burgonyát egyenletesen terítse el a sütőkészülékben, és a gyártó utasításait követve süsse meg.
Mindig világos aranysárgára süsse.
Ne süssük túl, és lehetőleg távolítsuk el a túl sötét darabokat.
Csökkentse a sütési időt, ha kisebb mennyiséget süt.

Melegítse elő a sütőt, és készítse el a terméket a csomagoláson található sütési utasítások szerint.
A fagyasztott burgonyát sütőpapírra terítjük.
Mindig aranysárgára süssük.
Ne süssük túl. Távolítson el minden túl sötét krumplit.
Kisebb mennyiségben történő sütésnél csökkentse a sütési időt.

Mindig ellenőrizze, hogy rendelkezésre állnak-e a megfelelő sütési módszereket biztosító eszközök, beleértve a kalibrált eszközöket (pl. időzítők, sütési görbék).
Használjon színbesorolási táblázatokat vagy tiszta képeket a megcélzott végső elkészíte-tendő termékszínekkel.