ПРИГОТВЯНЕ НА ДОМАШНИ ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ С...
ФРИТЮРНИК

Преди пържене

Изберете сортове картофи, препоръчвани за приготвяне на пържени картофи.
Не съхранявайте картофите в хладилник при температура под 6°C. По възможност съхранявайте на тъмно място при температура между 6 и 10°C.
Измийте картофите преди да ги обелите, ако не са предварително измити.
Нарежете картофите на дебели ленти и отстранете тънките филийки (тънките парчета).
Накиснете картофените ленти за няколко минути в топла вода и след това ги разклатете, за да отстраните захарите. Изплакнете картофените пръчици с чиста вода.
След това ги подсушете с кърпа.
Когато използвате „двойно пържене“, направете първата стъпка (предварителното пържене) на 150-160°C.

Загрейте предварително еър фрайъра, като следвате инструкциите за употреба на уреда.
Моля, използвайте процес на „двойно пържене“ съгласно инструкциите за употреба на уреда.
Винаги гответе до лек златистожълт цвят.‎
Не препържвайте и по възможност отстранете прекалено тъмните парчета.
Ако е възможно, обърнете по средата на готвенето.
Намалете времето за готвене, когато приготвяте по-малки количества.